今天是2023年7月15日，星期六，今日全国鸡蛋均价为4.00元/斤，较昨日上涨0.02元/斤；北京地区均价为4.20元/斤，较昨日持平；江苏地区均价最高为4.14元/斤，湖北地区均价最低为3.91元/斤。
产区方面：
山东产区近期新开产蛋鸡数量虽有所增加，但整体货源压力不大，蛋商继续随行跟进，少数地区走货正常偏快，价格稳中有涨；今日山东产区鸡蛋均价为3.99元/斤，较昨日上涨0.01元/斤。
河南产区货源供应正常，在高温高湿天气下，鸡蛋自然储存难度大，另外终端需求无增量，蛋商拿货多是快进快出，走货一般，价格稳定；今日河南产区鸡蛋均价为3.97元/斤，较昨日持平。
河北产区部分区域有少量库存，因不利天气影响，蛋商拿货积极性下挫，而养殖端初现亏损，挺价情绪较浓，蛋价涨跌两难；今日河北产区红蛋均价为3.97元/斤，较昨日持平。
江苏产区货源供应正常，因旅游及餐饮有小幅恢复情况，蛋商随行跟进，走货正常偏快，提振蛋价小幅上涨；今日江苏产区鸡蛋均价为4.14元/斤，较昨日上涨0.09元/斤。
湖北产区中小码蛋货源充足，终端市场下货平稳，蛋商拿货多是以销订采，走货一般，红蛋价格稳定，粉蛋小涨；今日湖北产区红蛋均价为3.91元/斤，较昨日持平。
辽宁产区货源供应充足，因雨水天气影响，鸡蛋品质参差不齐，蛋商拿货意愿偏低，市场交投平淡，蛋价稳定无起色；今日辽宁产区鸡蛋均价为3.98元/斤，较昨日持平。
销区方面：
北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，北京主流参考价185元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价185元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格185-190【稳定】按质高低价均有，到货6车左右，货源正常，成交灵活，走货一般。
上海褐壳鸡蛋价格上涨3元每箱，浦东褐壳蛋价114元/27.5斤，浦西114元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格下滑3元每箱，浦东粉壳蛋价180元/40斤，浦西180元/40斤。货源正常，走货一般。
广东广州市场鸡蛋价格稳定，红蛋到车2台，主流批发价4.25-4.35元/斤，稳定；粉蛋到车14台，主流批发价4.20-4.30元/斤，稳定。到货减少，库存正常，走货正常。
广东东莞鸡蛋价格继续涨，（360枚/箱）红蛋累计13车，带箱批发价191元/箱，涨3元；粉蛋累计21车，主流批发价185-190元/箱，涨5-6元。到货正常，走货正常，
今日鸡蛋涨价苗头已现，红蛋产区山东局地、江苏、安徽价格有涨，粉蛋产区湖南、湖北、江西价格有涨，这是否预示着鸡蛋后市向好？目前南方梅雨季节尚未结束，各地也因高温高湿天气的因素，鸡蛋品质也是参差不齐，另外新开产蛋鸡数量也在逐渐增加，虽然旅游和餐饮有小幅恢复的情况，但整体提振力度不强，鸡禽无忧网小编预计，近日鸡蛋价格涨幅恐有限。