产销对接 成都菜价有望降两成
产销对接 成都菜价有望降两成 更新时间：2010-11-28 8:41:01 包括成都大型超市在内的600余商家昨签下6亿元“对接菜单”
昨日，由市商务局、市农委、双流县政府主办的“2010成都农产品产销对接会”在成都农产品中心批发市场举行，参会600余生产商、合作社、采购商和销售商等通过多种模式对接，现场签订了6亿元疏通农产品流通渠道的合作协议。成都最大蔬菜批发市场——成都农产品中心批发市场称，大对接渠道疏通后，将影响市场菜价降低20%。
亮点一
种植合作社—>批发商
省略环节：代购、代销
菜价变动：每斤大葱批发价省0.1元
科龙蔬菜种植合作社拥有5000多亩蔬菜基地，主要生产豌豆、大葱、小葱、番茄、三叶瓜、蒜苗等。负责人王轲说，合作社直接向农户收购蔬菜，在批发市场开办直销点，可省掉两道流通环节。以大葱为例，合作社直接收购蔬菜，可省掉第一层代购环节，每斤可省5分钱；在批发市场开办直销点，又可省掉批发商代销，每斤又节约5分，两者相加，每斤大葱可省0.1元。此次对接会，王轲与直接向农贸市场和超市供货的批发商戴树良签订了销售协议。
亮点二
配送商—>连锁超市
省略环节：二级批发商
菜价变动：零售价下降8%-12%
昨日，红旗连锁与成都宁富蔬菜配送公司签下价值1100万元的订货协议。据介绍，红旗连锁销售蔬菜，以前都是批发商供货，价格偏高且供货不稳定。按昨日签下的协议，配送商按时将生鲜品种送至超市物流中心，超市将其转运至各门店销售，预计零售的蔬菜价格将下降8%-12%。
亮点三
批发市场 —>农贸市场
省略环节：二级批发商
菜价变动：平均菜价便宜0.5-0.6元/斤
昨日，成都市菜篮子公司负责人王书峰代表公司与成都农产品中心批发市场签订了对接协议。“我们将组织旗下十几家农贸市场的商家组团前往采购。”王书峰表示，这次的合作模式缩短了批发市场到零售市场“最后一公里”蔬菜的价格。王书峰表示，一级批发商一般不愿向农贸市场零售商批发蔬菜。此次签订协议后，成都农产品中心批发市场将出面与一级批发商协商销售，自己公司的十几个农贸市场蔬菜零售价格有望平均每斤下降0.5-0.6元。
亮点四
基地—>合作单位
省略环节：代购、代售、二级批发商、零售商
菜价变动：去皮莴笋批发价便宜0.9元/斤
成都宁富蔬菜配送公司经理李宁称，该公司目前直接向四川大学锦城学院、成都信息工程学院等28家单位配送蔬菜，这些菜经过加工，直接从基地进入相关单位食堂，销售价将明显低于市场零售价，“去皮莴笋每斤卖1.6-1.8元，比市场零售价每斤2.5元少了约0.9元。”李宁表示，由于蔬菜销量大，蔬菜配送公司即使每斤只赚几分钱，也可获利。
菜价背后
从批发到零售
蔬菜加价超1/2
种植成本上升固然拉高菜价，但记者通过调查后发现，从菜地到消费者手中，供应环节颇多，蔬菜买卖中的物流、运输成本则更为惊人。尤其是在蔬菜销售环节存在“最后一公里”现象，从菜地到批发市场，蔬菜加价1/4，而从批发市场到零售市场，蔬菜加价超过1/2，其中少数菜品价格甚至翻倍。
长期以来，我国果蔬流通腐损率达到20%到30%，为发达国家的4-5倍。使零售终端的成本上升。“农产品价格走高的重要原因是供应环节多，层层加价，再加上运输成本和人工成本上涨等因素，产品价格降不下来。”北京市农委副主任康森说。“目前部分农产品价格虽然大幅度上涨，但农民并不能从中得到好处，价格上涨带来的超额收入被少数中间商所赚取。” 国务院发展研究中心研究员程国强告诉记者。据新华社
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